J’ai toujours été passionné par l’hôtellerie et j’ai très jeune eu envie d’être directeur d’hôtel, ce qui impliquait d’être un bon gestionnaire. Alors, après avoir fait une école hôtelière, j’ai étudié la finance. J’ai commencé ma carrière comme contrôleur de gestion, puis directeur financier dans le groupe Barrière, avant de rejoindre l’InterContinental Hotels Group (IHG) où j’ai exercé comme Directeur général dans différents hôtels à travers le monde.

Nous ne proposons pas seulement des chambres au confort exceptionnel, mais surtout une expérience exclusive et sur mesure. À l’Hôtel du Palais, nos équipes façonnent cette expérience grâce à un service attentionné et personnalisé. Leur remarquable savoir-faire garantit des moments inoubliables dans notre restaurant, notre spa Guerlain ou encore notre club d’été. Le lieu et l’emplacement comptent également pour beaucoup. Nous avons la chance de bénéficier d’un patrimoine historique unique et d’une situation tout simplement spectaculaire en surplombant l’océan.

Nous sommes particulièrement concernés par les sujets environnementaux et travaillons activement à réduire notre empreinte carbone. Je souhaite également ancrer davantage l’hôtel dans le tissu local. Notre brunch dominical rencontre déjà un franc succès auprès des Biarrots ! Renforcer l’expérience client, enrichir encore notre offre de loisirs et rouvrir notre maison à l’international font aussi partie de mes priorités. Sans oublier, bien entendu, la formation des équipes qui est primordiale.

Elle commence par un café sur le vieux port avec une tartine à la tomate et se poursuit par une visite culturelle avant un déjeuner sur le pouce dans l’effervescence du marché des Halles. L’après-midi se déroule à la plage ou dans l’arrière-pays, et se finit avec un apéritif sur la terrasse de l’Hôtel du Palais à l’heure du coucher de soleil : un spectacle inoubliable !